La curaduría es la experiencia. El territorio, el ingrediente.
Un atelier de experiencias privadas, nacido en el País Vasco.
Todo comienza con una forma particular de entender el lugar.
Elegir también es una forma de interpretar.
La Colección
La gastronomía es el hilo que recorre todo lo que creamos. Vive en el paisaje, en los ingredientes, en las personas y en la mesa, uniendo cultura, naturaleza y formas de vida.
Cada experiencia se compone con sensibilidad y precisión, reuniendo lugares, personas y momentos en algo singular.
Hay lugares que solo se abren a quien sabe llegar.
Hay mesas que comienzan mucho antes de sentarse.
La tuya empieza con una conversación.
Se descubre a través de quienes lo conocen de verdad.
Personas, lugares y momentos elegidos con años de conocimiento y cercanía.
Una forma distinta de estar aquí.
Nosotros
BRUNO OTEIZA · CHEF
Chef Vasco formado en Arzak y Akelarre. Cofundó Biko, entre los 50 mejores restaurantes del mundo, y hoy firma Cocina de Autor, con estrella Michelin, en Grand Velas Riviera Maya. De vuelta en San Sebastián, dirige Gatxupa y Bruno Oteiza Restaurante, reconocido por la Guía Michelin.
DALINDA REZZA · CO-FUNDADORA
Mexicana, dos décadas en el País Vasco y quince años creando experiencias privadas, con una sensibilidad formada entre dos culturas. Antes, en México, el mercado del arte y el interiorismo le dieron el criterio para elegir y el instinto para cuidar a quienes ya lo han visto todo.
EPIKUREAN ATELIER
San Sebastián · Basque Country